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世界料理学会

 

第4回世界料理学会inHAKODATE 2013

第4回世界料理学会inHAKODATE 2013
 
世界の料理人が函館と語らう、熱き2日間。
国内外から気鋭の料理人たちが函館に集結。
発表では各自のシゴトを収めた映像の上映や、自らの料理論・哲学・手法などを披露、
これからの料理のあり方などを議論する。
記念パーティーでは、料理人らのレシピによる様々なピンチョーを提供。
道南産食材の見本市なども合わせて開催。
 

 
2013年9月9日(月)・10日(火)開催
函館市芸術ホール・函館国際ホテル
 

第3回世界料理学会in HAKODATE 2012

第3回世界料理学会in HAKODATE 2012
 

2009世界料理学会in HAKODATE

2009世界料理学会in HAKODATE
 
  料理人同士が学び、刺激し合うことで、地方の食文化発展につなげようと4月20.21に函館の老舗五島軒で          「2009世界料理学会in HAKODATE」
開催されました。雑誌等でよく見るシェフやミシュランガイドで紹介されているレストランオーナーが多数参加されていました。
 料理学会では、初日で250人が聴講されました。同日夜に開かれた記念パーティーには約450人が出席されました。
 同会場にて2日間にわたり                     桔梗農園の『特選肉厚しいたけ』が展示されました。
 

世界料理学会の風景

世界料理学会の風景
 
2009世界料理学会in HAKODATEが4月20・21開催されました。

 
ミシュランガイドで紹介されているレストランオーナーや各国の有名シェフが一同に終結!!
 
『特選!肉厚しいたけ』や     『きのこのもり』が展示されました。
 

世界料理学会の風景NO.2

世界料理学会の風景NO.2
有​限​会​社​福​田​農​園​

有限会社福田農園
北海道亀田郡七飯町鶴野83番地
TEL.0138-65-5522
FAX.0138-65-1818

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王様しいたけの生産・販売

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<<有限会社福田農園>> 〒041-1134 北海道亀田郡七飯町鶴野83番地 TEL:0138-65-5522 FAX:0138-65-1818